Türk yemek kültürünü, kaliteyle buluşturan Cahit Chef Halil İbrahim Sofrası düzenlenen törenle hizmete girdi. Sulu yemek çeşitlerinden, ızgara çeşitlerine kadar, her türlü damak tadına hitap eden Cahit Chef Halil İbrahim Sofrası Restoranın açılış törenine Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü, Düzce Belediye Meclisi Başkan Vekili Av. Arb. Ali Dilber, Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir, İl Genel Meclisi Başkanı Fazlı Koç, Düzce Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erdoğan Bıyık, Anahtar Parti İl Başkanı Metin Topal, Düzce TSO Meclis Üyeleri, zce Ulaşım Hizmetleri A.Ş. Genel Müdürü Muhsin Yavuz ve çok sayıda davetli katıldı.
Pişkin: “Yemek kültürümüzü kaliteli hizmet anlayışı ile sizlerle buluşturacağız”
Açılış töreninde konuşma yapan Halil İbrahim Sofrası Restoran ortağı Halil İbrahim Pişkin, Düzce gastronomi kültürüne yeni bir soluk kazandırmaktan duydukları memnuniyeti dile getirerek, “Bugün burada yeni bir restoran değil, aynı zamanda Düzce’de gelişen gastronomi kültürüne atılan yeni bir adımın heyecanını paylaşıyoruz. Bu sofrayı kurarken ki amacımız yemek kültürümüzü kaliteli hizmet anlayışıyla birleştirerek sizlerle buluşturmaktı” diye konuştu.
Bıyık: “Mükemmel bir konsept uygulamışlar”
Restoranın mükemmel bir konsepte hizmete girdiğini kaydeden Düzce Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erdoğan Bıyık da, “İçeriyi dolaştık, gerçekten mükemmel bir konsept uygulamışlar. Çok emek harcanmış. Birbirinden kıymetli 5 arkadaşın güç birliği ile oluşturdukları çok güzel bir mekan. Allah hayırlı ve uğurlu eylesin” şeklinde konuştu.
Sözbir: “İşletmecilere hayırlı uğurlu olsun”
Restoranın güzel bir mekan olduğunun altını çizen Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir de konuşmasına restoranın Düzce’ye hayırlı uğurlu olması temennisinde bulunarak başlayarak, “İşletmecilere hayırlı uğurlu olsun diyorum. Güzel bir tesis, güzel bir işyeri. Burada önemli olan şu; kaliteyi bozmadan sürdürülebilirlik sağlamaktır” ifadelerine yer verdi.
Özlü: “Restoranın bulunduğu bölge Düzce’nin iş merkezi”
Son olarak kürsüye çıkan Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü ise, “Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü: Bu restoranın içinde bulunduğu bölge, önemli bir bölge. Yani, Düzce’nin iş merkezi. Burada yaklaşık 600 dükkan var. Bizde az bir ötede burada dükkanlar inşa ediyoruz. Onlarında sayısı 274. Yani toplandığı zaman yaklaşık 900 işyeri olacak burada. Bu önemli bir rakam, önemli bir sayı. Bu bölge bir yaşam merkezi olacak. Onun için buradaki çalışmalarımıza devam ediyoruz. Ben bu güzel mekanı kazandıran iş ortaklarını tebrik ediyor ve başarılar diliyorum” açıklamalarında bulundu.
Konuşmaların ardından Halil İbrahim Sofrası Restoranın açılışı dualar eşliğinde gerçekleştirildi.
Açılışın ardından Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü ve beraberindekiler, restoranda incelemelerde bulundu. Özlü incelemeleri esnasında Düzce yemek kültürüne katkı sağladıkları için restoranın ortaklarını tebrik etti.
Açılış törenin ardından, davetlilere yemek ikramında bulunuldu.
Dilber: “Sanayimize çok güzel şeyler katacaklar”
Açılış programında Öncü TV mikrofonuna açıklamalarda bulunan Düzce Belediyesi Meclisi Başkan Vekili Av. Arb. Ali Dilber, restoranın bölgeye katma değer katacağını söyledi. Dilber, “Ben bunlara 5’i 1 yerde altınlar gibi olmuşlar. Maşallah nazar değmesin. Allah hayırlı bol kazançlar versin. Sanayimize çok şey katacak inşallah” ifadelerine yer verdi.
Pişkin: “Ramazan ayı boyunca iftar programlarımız olacak”
İşletmenin ortağı Halil İbrahim Pişkin de, restoranda ramazan ayı boyunca programların yapılacağını dile getirerek, “Düzce’ye yeni bir soluk getirmeye gayret ettik. İnşallah Düzcelilerin beğenisini kazanacak ürünleri sunacağız. Herkesi bekliyoruz. Restoran 350 kişilik kapasiteye sahip. 3 tane toplantı salonu var. Pide, döner, et yemekleri hepsi var. Deneyimlemek isteyenleri bekliyoruz. Ramazan boyunca da iftar programlarımız olacak” ifadelerini kullandı.
“Burada amacımız maddi kazanç değil, Düzce’ye hizmet etmek”
Restoranın diğer ortağı Ersin Güvendi ise, yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“5 ortakla bu işletmeyi kurduk. Buradaki hedefimiz maddi kazanım değil, Düzce’ye iyi hizmet edecek ve daha üst seviyelere taşıyacak bir ortam oluşturmak.”
